輪通信

最近耳にした話の中で印象に残っているものがあります。
みなさま「バーチャルウォーター（仮想水）」というのはご存知でしょうか。バーチャルウォーターとは、「食料を輸入している国（消費国）において、もしその輸入食材を生産するとしたら、どの程度の水が必要か推定したもの」（環境省ＨＰより）という考え方です。

たとえば、トウモロコシ１ｋｇを生産した場合約１，８００リットルの水が必要で、トウモロコシを飼料に使われた
牛から生産される牛乳１リットルでは約２０，７００リットルの水が必要らしく、日本は輸入食材という形で年間
約６４０億トンもの水を輸入している計算になります。

バーチャルウォーターという考え方は、目に見えるものではないため正直いまいちピンとくるものではなく、日頃「水」について考えたことは少ないですが、自分の知らない概念・考え方を新しく知り、また違った角度から「水」について考える良い機会になりました。